Recommandations diététiques de Christina Barckhausen

Bonjour, je suis Christina Barckhausen, personne de contact pour les patients allemands atteints d'ADOA et mère d'un jeune enfant atteint d'ADOA qui doit relever quotidiennement le défi d'une alimentation saine. .

En tant que docteur en biologie humaine et naturopathe, j'ai avec enthousiasme L'article de Rubia Ernest sur les recommandations en matière de style de vie à l'ADOA Lisez ceci. Après tout, pour de nombreuses affections plus courantes, il a déjà été prouvé qu'une alimentation saine pouvait avoir une influence positive.

Bien qu'aucune étude spécifique n'ait été menée à ce jour en raison de la rareté de l'ADOA(-plus), je suppose, tout comme Rubia, qu'un mode de vie sain peut influencer favorablement son évolution, même si ses effets sont certainement limités. Il protège non seulement l'organisme en général, mais contribue également à prévenir d'autres affections qui, à leur tour, pourraient avoir un impact négatif sur l'ADOA(-plus).

Comme Rubia, je suis d'avis qu'une alimentation saine, équilibrée et complète, et non des compléments alimentaires ou des extraits, devrait constituer la base de notre apport en substances vitales saines telles que les vitamines, les minéraux, les oligo-éléments, les fibres et les composés végétaux secondaires (composants végétaux sains qui n'appartiennent pas aux quatre premiers mentionnés).

Consommer des aliments entiers et non transformés est toujours plus sain et plus sûr que de prendre des substances vitales isolées sous forme de compléments alimentaires. C'est pourquoi je vous recommande les aliments suivants :

Aliments pouvant être particulièrement bénéfiques pour l'ADOA

Les maladies chroniques s'accompagnent toujours d'un besoin accru en micronutriments essentiels (vitamines, minéraux et composés secondaires végétaux, par exemple). Faute de recherches suffisantes, on ignore précisément quels sont ces micronutriments dans le cas de l'ADOA. Cependant, il a été démontré que l'ADOA perturbe le métabolisme énergétique, augmente le stress oxydatif (entraînant des dommages aux membranes cellulaires et à l'ADN, entre autres) et fragilise le système nerveux. C'est pourquoi je vous recommande les aliments suivants :

• • La volaille et les arachides comme sources de vitamine B3 : Par exemple, le poulet, la dinde et les cacahuètes non salées. Ils sont importants pour l'absorption d'énergie, la réparation de l'ADN, le fonctionnement nerveux et les processus antioxydants.

• • Le foie, le saumon, le maquereau et le yaourt nature sont des sources de vitamine B12.Par exemple : foie de bœuf, foie de poulet, saumon frais, fumé ou congelé, maquereau fumé ou en conserve. La vitamine B12 protège les nerfs et est essentielle à leur bon fonctionnement, à la production d’énergie et à la réparation de l’ADN.

    Conseil : Si vous suivez un régime végétarien ou végétalien, consultez votre médecin, car une carence en vitamine B12 est fréquente dans ces régimes et ne peut être compensée uniquement par l'alimentation.

• • Baies indigènes, chou et noix/grainesPar exemple, les myrtilles, les mûres, les framboises et les groseilles rouges ; le brocoli, le chou frisé, le chou blanc et les choux de Bruxelles ; ainsi que les noix, les amandes, les noisettes, les graines de lin, les graines de chia et les graines de tournesol. Elles contiennent de nombreux antioxydants, qui peuvent contrer le stress oxydatif accru par l’ADOA. Essayez de parsemer votre muesli ou votre salade d’un mélange de graines !

• • Les noix et le foie comme sources de vitamine B2Par exemple : amandes, noisettes, noix, foie de bœuf et foie de poulet. Favorise la production d’antioxydants endogènes, importants pour le métabolisme énergétique.

• • Huile d'olive extra viergePar exemple, en vinaigrette sur les salades, les légumes ou mélangée aux pâtes. Elle protège le cœur, les vaisseaux sanguins et le système nerveux et combat le stress oxydatif accru associé à l'ADOA. Veillez à ne pas la chauffer à plus de 180 degrés Celsius.

• • L'eau minérale et les graines de citrouille comme sources de magnésiumPar exemple, de l'eau minérale riche en magnésium et des graines de courge non salées. Le magnésium est un minéral essentiel pour les muscles, les nerfs, la relaxation et le métabolisme. Consommez régulièrement de l'eau minérale ou de source médicinale dont la teneur en magnésium est supérieure à 100 mg/l.