Consigli dietetici di Christina Barckhausen

Salve, sono Christina Barckhausen, referente per i pazienti tedeschi affetti da ADOA e madre di un bambino piccolo affetto da ADOA che affronta quotidianamente la sfida di una sana alimentazione. .

In qualità di biologa umana e naturopata con dottorato di ricerca, ho con entusiasmo L'articolo di Rubia Ernest sui consigli di stile di vita su ADOA Leggete. Dopotutto, per molte patologie più comuni è già stato dimostrato che una dieta sana può avere un impatto positivo.

Sebbene ad oggi non esistano studi specifici a causa della rarità dell'ADOA(-plus), presumo – proprio come Rubia – che uno stile di vita sano possa influenzarne positivamente il decorso, pur con effetti certamente limitati. Non solo protegge l'organismo in generale, ma contribuisce anche a prevenire altre patologie che, a loro volta, potrebbero avere un impatto negativo sull'ADOA(-plus).

Come Rubia, sono dell'opinione che una dieta sana, equilibrata e completa, e non integratori alimentari o estratti, debba costituire la base per l'assunzione di sostanze vitali salutari come vitamine, minerali, oligoelementi, fibre e composti vegetali secondari (componenti vegetali salutari che non rientrano nelle prime quattro categorie menzionate).

Consumare alimenti integrali e non trasformati è sempre più sano e sicuro che assumere singole sostanze vitali sotto forma di integratori alimentari. Sulla base di queste considerazioni, vorrei consigliarvi i seguenti alimenti:

Alimenti che possono essere particolarmente utili per l'ADOA

Le patologie croniche sono sempre accompagnate da un aumentato fabbisogno di micronutrienti salutari (ad esempio, vitamine, minerali e composti secondari vegetali). Non è ancora chiaro quali siano esattamente questi micronutrienti nel caso dell'ADOA, a causa della scarsità di ricerche in merito. Tuttavia, è stato dimostrato che nell'ADOA il metabolismo energetico è alterato, si verifica un aumento dello stress ossidativo (che danneggia, ad esempio, le membrane cellulari e il DNA) e i nervi sono sottoposti a tensione. In questo contesto, vorrei consigliarvi i seguenti alimenti:

• • Pollame e arachidi come fonti di vitamina B3: Ad esempio, pollo, tacchino e arachidi non salate. Importanti per l'assorbimento di energia, i processi di riparazione del DNA, la funzione nervosa e i processi antiossidanti.

• • Fegato, salmone, sgombro e yogurt naturale come fonti di vitamina B12Ad esempio fegato di manzo, fegato di pollo, salmone fresco, affumicato o congelato, sgombro affumicato o sgombro in scatola. La vitamina B12 protegge i nervi, è importante per la funzione nervosa, la produzione di energia e i processi di riparazione del DNA.

    Consiglio: se segui una dieta vegetariana o vegana, consulta il tuo medico, poiché la carenza di vitamina B12 è comune in queste diete e non può essere compensata solo attraverso l'alimentazione.

• • Bacche autoctone, cavolo e noci/semiAd esempio, mirtilli, more, lamponi e ribes rosso; broccoli, cavolo nero, cavolo bianco e cavoletti di Bruxelles; così come noci, mandorle, nocciole, semi di lino, semi di chia e semi di girasole. Contengono molti antiossidanti, che possono contrastare lo stress ossidativo aumentato dall'ADOA. Provate a guarnire il vostro muesli o la vostra insalata con un mix di semi!

• • Noci e fegato come fonti di vitamina B2Ad esempio mandorle, nocciole, noci, fegato di manzo e fegato di pollo. Favorisce la produzione di antiossidanti endogeni, importanti per il metabolismo energetico.

• • Olio extravergine d'olivaAd esempio, come condimento per insalate, verdure o mescolato alla pasta. Protegge il cuore, i vasi sanguigni e il sistema nervoso e contrasta l'aumento dello stress ossidativo associato all'ADOA. Assicurarsi di non riscaldarlo oltre i 180 gradi Celsius.

• • Acqua minerale e semi di zucca come fonti di magnesioAd esempio, acqua minerale ricca di magnesio e semi di zucca non salati. Il magnesio è un minerale incredibilmente importante per i muscoli, i nervi, il rilassamento e il metabolismo. Consuma regolarmente acqua minerale o termale con un contenuto di magnesio superiore a 100 mg/l.