Kostrekommendationer av Christina Barckhausen

Hej, jag heter Christina Barckhausen och är kontaktperson för tyska ADOA-patienter och mamma till ett litet barn med ADOA som dagligen står inför utmaningen med hälsosam kost. .

Som doktorerad humanbiolog och naturläkare har jag entusiastiskt Rubia Ernests artikel om livsstilsrekommendationer på ADOA läs. För många vanligare tillstånd har det ju redan bevisats att de kan påverkas positivt av en hälsosam kost.

Även om det inte finns några specifika studier hittills på grund av ADOA(-plus) sällsynthet, antar jag – precis som Rubia – att en hälsosam livsstil kan påverka förloppet positivt, även om effekterna säkerligen är begränsade. Det skyddar inte bara kroppen i allmänhet utan hjälper också till att förebygga andra tillstånd som i sin tur skulle kunna ha en negativ effekt på ADOA(-plus).

Liksom Rubia anser jag att en hälsosam, balanserad helkost, och inte kosttillskott eller extrakt, bör utgöra grunden för vårt intag av hälsosamma livsviktiga ämnen som vitaminer, mineraler, spårämnen, fibrer och sekundära växtföreningar (hälsosamma växtkomponenter som inte tillhör de fyra förstnämnda).

Att äta hel, obearbetad mat är alltid hälsosammare och säkrare än att ta enskilda viktiga ämnen från den som kosttillskott. Baserat på dessa överväganden skulle jag vilja rekommendera följande livsmedel till dig:

Livsmedel som kan vara särskilt hjälpsamma för ADOA

Kroniska tillstånd åtföljs alltid av ett ökat behov av hälsosamma mikronäringsämnen (t.ex. vitaminer, mineraler och sekundära växtföreningar). Exakt vilka dessa är i fallet med ADOA är okänt på grund av bristande forskning. Det har dock visat sig att med ADOA störs energimetabolismen, ökad oxidativ stress uppstår (vilket skadar cellmembran och DNA, till exempel) och nerverna ansträngs. Mot denna bakgrund vill jag rekommendera följande livsmedel till dig:

• • Fjäderfä och jordnötter som källor till vitamin B3: till exempel kyckling, kalkon och osaltade jordnötter. Viktigt för energiupptag, DNA-reparationsprocesser, nervfunktion och antioxidantprocesser.

• • Lever, lax, makrill och naturell yoghurt som källor till vitamin B12Till exempel nötlever, kycklinglever, färsk, rökt eller fryst lax, rökt makrill eller konserverad makrill. Vitamin B12 skyddar nerverna, är viktigt för nervfunktion, energiproduktion och DNA-reparationsprocesser.

    Tips: Om du äter vegetarisk eller vegansk kost, se till att rådfråga din läkare, eftersom B12-brist är vanligt i dessa dieter och inte kan kompenseras enbart genom kosten.

• • Inhemska bär, kål och nötter/frönTill exempel blåbär, björnbär, hallon och röda vinbär; broccoli, grönkål, vitkål och brysselkål; samt valnötter, mandlar, hasselnötter, linfrön, chiafrön och solrosfrön. De innehåller många antioxidanter, som kan motverka den oxidativa stress som ökar av ADOA. Prova att garnera din müsli eller sallad med en fröblandning som topping!

• • Nötter och lever som källor till vitamin B2Till exempel mandlar, hasselnötter, valnötter, nötlever och kycklinglever. Stödjer produktionen av endogena antioxidanter, viktiga för energiomsättningen.

• • Extra jungfruoljaTill exempel som dressing över sallader, över grönsaker eller blandat i pasta. Skyddar hjärtat, blodkärlen och nervsystemet och motverkar den ökade oxidativa stressen i samband med ADOA. Se till att du inte värmer den över 180 grader Celsius.

• • Mineralvatten och pumpafrön som magnesiumkällortill exempel magnesiumrikt mineralvatten och osaltade pumpafrön. Magnesium är ett otroligt viktigt mineral för muskler, nerver, avslappning och ämnesomsättning. Unna dig regelbundet mineral- eller medicinskt källvatten med en magnesiumhalt på mer än 100 mg/l.